Çibörek (Şırbörek)

Kelâm ÇONGARLI.
 
Altı saatlik coldan
Kokusundan tuyarman
Rastgelenden sorarman
Börekçini tabarman.
*
Karşıladı konakbay
Oklav, kona takılday
Ateş yanmış lavulday
Kazanda börek şarılday.
*
Ustası bir kart akay
Hamur açkan caş balay
Börek pişken asabay
Aşagan parmağın calay.
*
Börek çıkkan kazandan
Can da kelir boğazdan
Parasını sormadan
Hemen aşap başlarman.
*
Davulnun başına konarman
Bir, eki, üç sayarman
Kırk tanemen toyarman
Kursagımm syıparman.
*
Öz özüme doktorman
Temirdayın sağlamman
Çaynamadan cutarman
Fatihasın okurman.

 
Emel 72. sayfa 32.

 

TAVSİYELER

“Rusya Federasyonu Anayasasında Yapılacak Değişiklikler Hakkında”

TÜRKİYE’DEKİ KIRIM TATAR TEŞKİLATLARI PLATFORMU’NDAN “Rusya Federasyonu Anayasasında Yapılacak Değişiklikler Hakkında” Kırım Tatarları, tarihlerinden aldıkları …